今回編集員のむ子は、王子駅前公園近くに新オープンした台湾牛肉麺の「八桂香」へ行ってみたよ！
場所！
地図はこちら。
住所は、東京都北区王子１丁目２２−２ 王子一番街ビル１Fです。ラーメン屋「春樹 王子店」の跡地。
お店を背にして左はこんな感じ。
すぐ近くには王子駅前公園があります。
右はこんな感じ。
真っすぐ進むと柳田公園があります。
お店に到着！
開店したばかりなのかお祝いのお花が飾られていました！
生ビール＋春巻2本＋一品料理の「晩酌セット」、美味しそう～！
11時半頃にお店に到着したので、ランチタイムの看板が！
ランチタイム（11:00～15:00）では、「麺の大盛り無料」・「ライス1杯サービス」があるみたい！
店内の様子↓
4人掛けテーブル席×4卓になっていました。（カウンター席は無し）
先ほど見たランチの看板の中から「紅焼牛肉麺（ニューローメン）税込960円」を注文してみたよ！
「麺をラーメンor刀削麺」＆「パクチー有りor無し」が選択できました◎
これが「八桂香」の紅焼牛肉麺（ニューローメン）だぁ～！
じゃじゃ～ん☆
全体で見るとこんな感じ。
真っ黒なスープだ(ﾟдﾟ)！
調べてみると、牛肉麺には「醬油ベースで豆板醬や八角などの漢方が入った紅焼」と「塩味の牛骨ベースの清燉」の2つの味があるみたい。
今回注文したのは「紅焼」なので、このスープの色は醤油の黒色みたいです！
たっぷり乗った牛肉！
チンゲン菜とパクチーの彩りが綺麗☆
スープをすくってみると、全体で見た印象よりも濃くなさそう！
飲んでみますよー！
おおー！
ピリッと辛めなお醬油味のスープだ！濃すぎず薄すぎない味！
あんまり八角の味は感じないので、食べやすいっ！
お次は麺！
うんうんっ
麺がモッチモチだーー！噛むのが楽しい♪
中太のちぢれ麺が醬油スープによく絡んでる！
牛肉はどんな感じかな！
おおー！
お肉がホロッホロに柔らかい！！！
断面はこんな感じです↓
一方、皮の部分がプリプリしてる～！
何度噛んでも弾力がすごい！
ひとつの牛肉で色んな触感が楽しめます◎
ホロホロの牛肉がパクパク進みます！
パクチーと一緒に麺をすするっ！
あっという間に完食しちゃいました！
ごちそうさまでした(__)
台湾まぜそばも美味しそうだったのでまた来たいなぁ～！
気になる方は是非足を運んでみてはいかがでしょうかヽ(^o^)丿
店舗情報
台湾牛肉麺 八桂香
東京都北区王子１丁目２２−２ 王子一番街ビル１F
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