どうも、太郎です！
今回は「飲兵衛」で『合鴨パストラミ定食』を食べて来ました。
燻製されたスパイシー合鴨がどんぶり上にザーッと乗ってて大興奮！
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場所
地図はこちら↓
住所は、〒114-0021 東京都北区岸町１丁目２−１０ 岸町ビルです。
入り口を背にして右はこんな感じで王子駅方面です。
左です。進むと「セブン-イレブン 北区岸町１丁目店」があります。
ランチメニューはこんな感じ！気になるので『合鴨パストラミ定食』を注文！
頼んだものの、正体がわからないので調査！
パストラミとは、肉を塩漬けにして燻製し、表面に粗挽きこしょうなどの香辛料をまぶした加工肉のことらしい。
へぇ〜食べるの初めて鴨。なんて思っていると、、
実食
キターー！！「飲兵衛」の『合鴨パストラミ定食(880円)』がこれだ！
おおなんだなんだ！？見たことないビジュアルに大興奮！洒落てる〜！
まず丼ぶりなんだ！そんで扇状にザーッと敷き詰められてるのが合鴨パストラミ。
燻製の匂い、そして粒々ブラックペッパーが目を引くし、なんかカッコいい。
定食にはサラダと味噌汁、
漬物がついて全体はこんな感じ。
お味噌汁で喉を潤して、ランチ開始だ！
まずサラダで数秒前より少し健康に。
そしていよいよ合鴨へ。
おぉ！筋肉質な合鴨から肉汁がジュワッと沁み出してくる。
そして酸味があって燻製感バリバリ。クセになるぞこりゃ。
ライスとの相性はいかがかな？
うん。合う。かなり合う。
豪快に3枚！ライスと同時にいってみよう。
うん。鴨肉の弾力が素晴らしいね。
筋っぽくないのに適度に歯応えがあって、ずっと噛んでいたいくらいだ。
さて、パストラミの衝撃の陰に隠れていた半熟目玉をプツッとやったら、
絶対に美味しいひとくちを！(ピンボケしてるのにこの破壊力である。)
お〜！焼き鳥のタレっぽい甘ジョッパイタレが合うね！
合鴨と食べ合わせても相性抜群だ。
そういえばこのどんぶり、底が深くてかなりボリューミーだ。嬉しい。
さて色々な旨みを吸収したライスを堪能したら、
漬物で一旦リセット。
そして、満を持して最後のひとくちへ。
ふぅ〜〜！満足満足大満足！
以上、初めての合鴨パストラミでした！
肉汁溢れる筋肉質な合鴨を酸味と薫香と共に。皆さんもいかがですか♪
ごっつぁんです。
店舗情報
「飲兵衛」
住所：東京都北区岸町１丁目２−１０ 岸町ビル
食べログはコチラ。
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