ポークソテー&ヒレカツの盛り合わせをガッツリ食らってきました！
どうも新人編集員の太郎です！
今回はポークソテー&ヒレカツの盛り合わせをガッツリ食らってきました！
噛むたびに溢れ出すポークの肉汁と旨み広がるデミグラス、ホロっと崩れるヒレ肉とサクサク衣。
凄まじいコンビネーションに箸が止まらなくなった様子をお届けします♪
東十条 やす平の場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区東十条4丁目1−7です。
入り口を背にして右はこんな感じ。すぐに東十条銀座商店街のメイン通りに出ます。
左です。しばらく行くと環七の陸橋に当たります。
前回別の編集員が食べたのはハンバーグとカニクリームコロッケの盛り合わせ。今回はどうしようか、、
メニューを見たら、
うん。悩む。笑
この日は貝柱がないとのことだったので、迷った挙句フライは「ヒレカツ」に決定！
相方は、、、「ポークソテー」！君に決めた( • ̀ω•́ )✧
肉と肉のコンビネーションを存分に味わわせていただこう♪
やす平盛り合わせセット！ポークソテー&ヒレカツ編！
ドンッと来ました！これが「やす平ポークソテー&ヒレカツ盛り合わせ(2000円)」だ！！
うぉぉぉおおお！なんと肉肉しいこと\(*´ω`*)/
揚げたての衣の匂いとデミグラスのいい香りが同時に鼻腔をふわっと突き抜ける！
上から見るとこんな感じ♪
定食にはご飯と味噌汁がついて、
こちらが集合写真です！お漬物もついてくるよ♪
まずはいつも通り味噌汁で喉を潤そう、、、と思ったら、なんと豚汁だ！美味そうな脂が浮いてるじゃないの♪
ん〜豚の旨みたっぷり！これもう、おかずですよね？笑
ご飯はメインのために一旦我慢しよう、、。
ようし、メイン行きますか。まずはポークソテーからパクり。
おお、噛むたびにジューシーな肉汁があふれるプリプリなポークソテーだ♪
そして芳醇な香りのデミグラスソースがこりゃまたご飯が欲しくなる味！
いただきます♪
んん〜口の中が幸せだ〜(*´∇｀*)
次はヒレカツ行ってみよう！持ち上げた時のズッシリ感と衣のサクサク感で早く口に入れたくなるぞ〜♪
甘口と辛口の２種のソースが壺に入ってるのもカッコいい！
甘口ソースをかけて、いただきます♪
わぉ〜ホロっと崩れるヒレ肉とサクサク衣が堪らん♪
ソースとの相性も抜群で、もちろんご飯をいただきます！
ご飯の分量にこれほど気を使うのは久々だ！気をつけないとすぐに無くなってしまう気がする。笑
恐ろしいぞ、このポークソテー&ヒレカツのコンビネーション。
一旦落ち着いてサラダいきましょう！ポテサラに、ブロッコリートマト♪
肉とご飯の往復ルーティーンに、このサラダのサッパリが入ることで良いリズム感が出る♪
肉厚のポークソテーを食べて、
サラダをパクリ。この流れも良いじゃない(*´∇｀*)
お、セロリが入ってた！何気に豪華だぞこのサラダ、いろんな野菜が食べられちゃう♪
よし、ヒレカツに戻ろう♪
見てくださいこの絶妙な火入れ具合を。旨そうなピンク色だ。
カラシをつけて、あえてソースなしでいただきます。
うん。パン粉の香ばしさとヒレカツの肉汁で十分ご飯が欲しくなる、、。
断面を見ると肉の繊維が丸見え！ホロホロ食感の理由はこれだな！
辛口ソースでいってみようか♪
ほう〜こりゃまたスパイシーな風味が良いアクセントになってる♪やばいぞ、お箸が止まらない。
そしてポークソテーにデミグラスソースをたっぷりかけて食べていたら、思い付いたのです。
このソースって、
ヒレカツにも合うんじゃない？と。そしてパクリ。
合うよね〜♪そしてご飯が進む♪
自分で選べるセットだからこんな楽しみ方もできちゃいますね♪
その後も箸は止まる事を知らず、
からしと塩でヒレカツを楽しんだり、ブラックペッパーでポークソテーを楽しんで、完食です♪
最後は落ちつくお漬物で締め。自家製かな？なんだか懐かしくて優しい味でした♪
はあ〜満足満足♪
揚げ物とソテーのダブルパンチでしたが、全く重くなくてペロッと食べちゃいました！
次はどのコンビにしようかな♪ごっつぁんです！！
店舗情報
とんかつ＆STEAK やす平
東京都北区東十条4丁目1−7
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