どうも！アンディです！
今回は十条にある「天空 Bourbon&Curry BAR」で、その名の通り、“バーボン”と“カレー”をじっくり味わう夜。お酒の奥深さにも触れられて、しみじみといい時間を過ごてきましたよ。
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区上十条３丁目２９−５です。
お店を背にして右はこちら。「會津・喜多方らーめん愛絆」や「カラオケ１０番 」などがあります。
左は、十条駅方面。まっすぐ進んでいくと「ジェイトモール」があります。
「天空」でバーボンとカレー
天空は、アメリカンウイスキー専門店。ウイスキーは随時約100種類置いてあるんだとか！
ビール党の編集員、実はバーボン初心者でして。どう楽しめばいいのか分からず正直に好みを伝えると、店主さんがぴったりの一杯を選んでくださいました。
辛口ビール好きにおすすめされたのが「ジェームス Ｅ.ペッパー 1776 ライ バレル プルーフ(1杯 1,600円)」です。
まずはロックで「醤油をちょろっと舐めるみたいに」とのアドバイス。
ほんの少し口に含んでみると…、
くぅ〜！喉にぎゅっとくる力強いアルコール感！なんというか、スパイシーさがガツンと広がる…。
続いて炭酸を注いでいただき、ハイボールに。
すると風味が一変！香りが立ち、ぐっと飲みやすくなりました。これは面白いぞ。
そしてここで登場したのが、天空の「カレー(1,500円)」。
仕上げにブラックペッパーを振った1皿は、深い茶色のルーが特徴的。見ただけで煮込まれて佇まい！
さあ、こちらが全体図。
まずは、ルーだけをひと口。
おおおおおお！カレーのコクがとにかくすごい！！
聞けば玉ねぎを3時間炒めているのだとか。そりゃあ味が深いわけだ。
ご飯と合わせると、さらにカレーの主張が際立つのがすごい…。スプーンが止まらんぞ、これは。
「辛いの大丈夫？」と聞かれ、辛党の編集員は辛味を増量。
ピリッとした刺激が加わり、さらに大人仕様に。
カレーに入った豚バラはほろっほろ。
「スプーンでしっかり切って、ルーと混ぜて食べてみて！」と店主から。よっしゃ。混ぜていくぞ〜！
そしてここでガブっと！
豚の旨みとカレーの奥深さがぶつかり合う…いや、溶け合うじゃないか！
肉の旨みを感じつつも、それを上回るカレーの完成度。これは本格派すぎるカレーに出会ってしまった…。
最後に店主の吉野さんをパチリ。樹木医さんでもあるんだって！
そして30歳から始めたというギターに合わせて、甘い歌声を聞かせていただきました。
とにかく知識が豊富でいらっしゃって、お酒、カレー、音楽…。話は尽きず、気づけばあっという間の時間。
いやはや、いい夜でした。
店舗情報
「天空 TENQOO Bourbon&Curry BAR」
東京都北区上十条３丁目２９−５
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