赤羽駅西口に8月2日(土)に新オープンした、レモンとタバコとご飯「ハチタイニ」。
店長に3つのことを聞いてきました！
地図はこちら↓
住所は、東京都北区赤羽西１丁目４−１３ 桐ヶ谷ビル 2階です。
赤羽「ハチタイニ」の店長、こんなヒト
ハチタイニの「イイダ店長」がこの方↓
アンディ@赤マガ
立ち上げメンバーに参画したワケ
店長：もともと飲食で働くのが好きで、お店のオープニングにいくつか携わっていたんです。その後、別業種の会社で働いたのですが、その時に、現オーナーの三村に会ったんです。
私は20代のうちに自分のお店を持ってみたいというのがあって(現在28歳)。
ちょうど前職で契約社員から正社員に上がる時で、「好きなようにやっていい」と言われたのをきっかけに、「ハチタイニ」の立ち上げメンバーとして参加したんです。
右が三村オーナー！
アンディ@赤マガ
ハチタイニのオススメメニュー
店長：オーナーがレモンサワー好きなので、レモンをコンセプトにしたのですが、初級(甘い)・中級(無糖)・上級(塩レモン)と3種類あるレモンサワーを絶対に飲んで欲しいです！
店長のおすすめは初級！シロップは一から手作りしているそう。
お店に来るお客様は、中級・上級を頼む方が多んだとか。「ぜひ初級を飲んでみてください！」とのことでした。
自家製シロップを使った、レモンスカッシュ(ノンアル)もあるそうですよ〜！
赤羽のこと教えてください！
店長：実は、お店のスタッフ3人とも赤羽にゆかりがなくて笑。
なので、お客さんに「赤羽のどこが美味しいよ〜！」とか教えてもらっています。
赤羽の印象は「飲み屋だ〜！！」って感じで笑。一番街デビューも、ついこの間しました＾＾
「赤羽のこと教えてください！！」
というイイダ店長。自家製シロップのレモンサワー飲んでみたいな～♪
ぜひ、赤羽駅西口にある「ハチタイニ」に足を運んでみては＾＾
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