霜降銀座にある「生蕎麦 扇家」に行ってきましたよ！鴨の旨味がお出汁に染み出まくったあったか～い『かも南蛮そば』を堪能♪
場所
地図はこちら↓
住所は、東京都北区西ケ原1丁目63−12です。
お店を背にして右はこんな感じ。隣は新オープンしたばかりのイタリアン「TAVOLA TUTTI」。
左です。こっちは染井銀座商店街方面で、少し行くとスーパーマーケット「サカガミ 駒込店」や「Can★Do 駒込店」があります。
鴨の旨味がお出汁にじわっ！
赤マガ初訪問のこちらのお店！ご飯ものも気になったけど・・・
今回は「かも南蛮そば(1,250円)」にしましたよ！
お～！鴨肉とネギがたっくさん！
上から見るとこんな感じ。
さらに薬味のネギもついてきた！
全体はこんな感じ。
あっつあつで体あったまりそ～♪
まずはお出汁を一口、いただきます。
は～やさしいほっとするお味だ～(*´ω｀*)
お次は鴨肉！
うんうんっ！しっとり噛み応えがあって程よい脂がうま～♪
そしてネギ！
ん～！くたっと煮こまれてとろっとわやらかい～！
さてと、お蕎麦もすするぞ～！
う～ん！色が濃いめのおいしいお蕎麦、硬すぎずやわらかすぎず、程よいコシとやわらかさですよ～！
や～それにしても鴨肉がたくさん入っていて嬉しいお蕎麦♪
チビチビ食べる必要なし！思うがままにどんどん口に運んでいくぞ！
と、薬味のネギを忘れてた！
鴨ネギの上にさらにON THE NEGI！
お蕎麦と一緒にずずずっと。
おっ！こっちのネギは生のままなのでシャキッとピリッといいアクセントに！
さらにさらに卓上の七味をふりふり♪
たっぷりのネギと鴨を思う存分堪能しましたよ～！
体の中からぽっかぽか♪今度は天ぷらも食べたいな～！
ごちそうさまでした(^O^)
店舗情報
生蕎麦 扇家
東京都北区西ケ原1丁目63−12
食べログはこちら。
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