尾久駅の「中華そば 竹千代」が集英社オンラインの記事にでています！一旦閉店がアナウンスされてから営業再開までの話が詳細にでてますよ。
こちら↓
【いま読まれてます】
原価率50％を超えるこだわりの人気ラーメン店が突然の閉店宣言…物価・地価高騰のあおりで倒産が相次ぐ中、ラーメン店を追い込むもうひとつの深刻な問題とはhttps://t.co/8kNoxlLFg7東京商工リサーチの発表によると、ラーメン店の倒産が前年同期の3.5倍と大幅に増えている。
— 集英社オンライン (@shueisha_online) December 21, 2023
詳細は上記リンク先から読んでいたただけたらと思うのですが、竹千代のラーメン開発秘話から一旦閉店が決まった経緯や新たに営業が継続することになったことが詳細に書かれていますよ。
先日、営業が再開されてたから食べに行ったのですが、スッキリした旨味のスープ美味しかったですよ(・∀・)ｲｲﾈ!!
■赤羽マガジンでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！投稿いただいた方の中から毎月4名様に500円のアマゾンギフトをプレゼント。→情報提供フォームへ。
川口駅東口の「カウンター焼肉 肉松」で夜ランチを開始！コスパ抜群の焼肉ランチを夜22時に食べる幸せ。川口駅東口にある「カウンター焼肉 肉松」でランチを開始したとの情報をゲット！しかも昼だけでなく、夜...
赤羽駅前にある昔ながらの喫茶店「友路有(トゥモロー) 赤羽本店」で『手作りプリン』を堪能！食べ応え十分な大きさのとろける甘さなプリン♪赤羽駅前にある喫茶店「友路有(トゥモロー)赤羽本店」で『手作りプリン』を堪能！昔ながらの硬めのプリ...
「ひとくち焼きいも」買いました。「ひとくち焼きいも」を買いました。 購入したのは、「ドン・キホーテ 赤羽東口店」。 『ドンドン驚き ...
