「から揚げの天才 十条銀座商店街店」が十条銀座内に2月19日（水）新オープンのようです。
場所
地図はこちら。
東京都北区十条仲原1-3-5
お店を背にして左が7Days
お店を背にして右がTOKYO SHOES
お店の向かいは、れんげ食堂。
から揚げの天才とは？
ワタミ系列のお店。唐揚げグランプリ「金賞」受賞！ワタミが35年培ってきたから揚げのノウハウと、実家が玉子焼き屋さんのテリー伊藤氏のノウハウをかけあわせた店舗のようで、話題になっているようです。看板メニューはこだわりのから揚げと玉子焼きの付いた「からたま定食」だそう。
店内での飲食はもちろん、テイクアウトもできるようですね。
あるきっかけで、から揚げに35年こだわっている居酒屋オーナーに会いました。
ジューシーな「もも肉」だけを厳選し、秘伝のタレに丸1日つけこみ、揚げたてにもすごく口うるさく、こだわっていました。 そして1円でも安く、大きいから揚げを届けたいと経営努力を続ける姿勢を見ました。 その、から揚げを食べた時、これは「美味しい」と思いました。この、から揚げを日本中に広めたいと思いました。
一年間、経営修行を受けました。「お客様を笑顔にしたい」その理念が同じなら一緒に店をやりましょうと、このお店ができました。
私の実家は、玉子焼き屋。だから、玉子焼きには口うるさくて、こだわりがあります。 から揚げと、玉子焼きを組み合わせた「からたま」がこの店の看板メニューです。 昼は、からたま定食。夜は、からたまハイボール。お持ち帰りの、からたま弁当もあります。
私の5年後の夢は「ひと山あてる」 美味しいものと、大きな夢は、人をわくわくさせます。
ご来店、ありがとうございます。
から揚げの天才 大社長 テリー伊藤
店舗数
店舗数は、2月にオープンする十条と、御嶽山駅前店を加えて、現在全部で6店舗（2020年2月13日時点）のようです。
ちょっと、これはオープンが楽しみですね～♪
