都立赤羽北桜高等学校が”お雑煮コンテスト「Z-1グランプリ」プレ大会”ベスト5に選出されたようです。
食品産業新聞社ニュースWEBの記事に東京都立赤羽北桜高等学校がベスト5に選出されたと書かれていましたよ。
「Z-1グランプリ」は、餅を入れた汁物で「伝統にとらわれない、自由な発想で斬新な創作雑煮を競う」というのがコンセプト。レシピを募集したところ1027作品が集まったみたい。1次、2次審査を経た後、3次審査では5作品を実食審査。2作品が最終選考に選ばれたようです。
＜3次審査の対象となった雑煮5作品＞
(1)「もったいなくない!遠州の海&山の恵みたっぷり!ZO-NI☆」中遠調理師専門学校(静岡)
(2)「きのこの土瓶蒸し風 トラぞうに」中川学園調理技術専門学校(茨城)
(3)「柚子香る自然薯と三つ葉のお雑煮」中遠調理師専門学校(静岡)
(4)「もちもち、レンコン雑煮」石川県調理師専門学校(石川)
(5)「ハレの日に召し上がれ!トマトと白野菜の紅白雑煮」都立赤羽北桜高等学校(東京)
3次審査を通過した2作品は…
(1)「もったいなくない!遠州の海&山の恵みたっぷり!ZO-NI☆」(2)「きのこの土瓶蒸し風 トラぞうに」でした。残念！！
それでも1027作品から5作品にまで残ったのは素晴らしい事ですよね☆彡
場所はこちら。
住所は東京都北区西が丘３丁目１４−２０です。
2021年4月に開校したばかりの東京都立赤羽北桜高等学校。
真新しい校舎が眩しいですね。
これからもどんどん、新しいこと、面白い事に挑戦してもらえると嬉しいですね♪
そして東京都北区の名前を日本中に届けてください♪♪
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